Iogurte Caseiro da Nilda

Há tempos eu queria fazer este iogurte (vi a receita no blog da Fernanda Reali, que tirou do blog da Nilda... e por isso o nome). 

Minha mãe fazia sempre, sempre mesmo e eu adorava, mas era um pouquinho diferente, né, mãe? Só que ficava divino igual! rs

O único problema foi que fiz numa semana que eu não podia tomar tanto leite, sabe? Não sei o que houve, mas acho que por causa da reeducação alimentar, meu organismo já se acostumou a ficar sem frituras, doces, churrasco e foi tudo exatamente o que comi por 4 dias consecutivos (de sexta a segunda passada), tive festa de casamento do meu cunhado, lanche no sábado, churrasco no domingo e aniversário na segunda) e mesmo não tendo abusado em nada (juro!), os efeitos persistem até hoje, então, se eu tomo o iogurte que ficou maravilhoso passo mal, se tomo café com açúcar passo mal, se como carne passo mal, ou seja, minha alimentação foi obrigatoriamente leve essa semana. E aprendi a tomar café descafeinado com adoçante também, só que só encontrei Nescafé, odiei! Porque eu odeio café instantâneo. Gosto de coar o café, sentir o cheirinho de café coado na hora, huuum. 

Mas o importante é que o iogurte ficou delicioso mesmo, com uma textura perfeita, dá para fazer natural, sem nada de açúcar, ou com sabor de sua preferência. Dá para bater com frutas. Muito bom mesmo. Eu recomendo! Nada como um iogurte feito em casa! 

Ficou beeem cremoso, adorei!

É tudo de bom pra nossa Dieta Coletiva, meninas! É só usar leite desnatado, leite em pó desnatado também, iogurte desnatado light, não colocar açúcar... se até eu abandonei a cafeína! rs

Ótimo fim de semana!!!