Bom dia!!!
Hoje vim trazer uma receitinha super fácil de Pasta de rúcula para servir num aperitivo, principalmente, quando chega uma visita inesperada e a gente não tem tempo de preparar uma receita mais elaborada.
Você só vai precisar de dois ingredientes: Cream cheese e um punhado de rúcula (o quanto baste, a gosto).
Coloque um potinho de cream cheese no processador e acrescente um punhado de folhas de rúcula (use só as folhas para não ficar amargo), bata até adquirir uma consistência lisa. Experimente. Se achar que precisa de mais rúcula, acrescente e bata mais um pouco. Você pode acrescentar tempero a gosto, se quiser, como pimenta do reino. Eu não acrescentei nada e ficou deliciosa.
Sempre tenho na geladeira alguns ingredientes para preparar uma pastinha, como o queijo gorgonzola. Numa emergência, basta você misturar requeijão e um pedaço de gorgonzola para ter uma pastinha bem gostosa para servir num aperitivo.
Se fizerem, venham me contar se gostaram, tá?
Beijocas!
