Livro Jamie Oliver - 30 minutos e pronto

Bao tarde!

Gente, eu amo cozinhar, logo, eu amo livros de culinária. Ainda mais quando é super explicado, bem ilustrado e com fotos maravilhosas, daquelas onde uma simples salada de rúcula fica com a cara da melhor salada de rúcula do mundo!

Assim é o livro do Jamie Oliver. Eu sou fã desse chef sem mistérios, como é chamado. Adoro assistir o programa dele no canal GNT. Ele cozinha com energia, com amor, mostrando que mesmo com a correria do dia a dia podemos sim fazer pratos saborosos e inovar sempre que der. Basta planejar a refeição, ter os utensílios corretos e abastecer a despensa com alimentos que podem nos salvar num momento de imprevistos, como uma visita inesperada.

Então, eu vim aqui para falar de um livro que há tempos eu desejava, mas acabava não comprando porque sempre achava que deveria gastar com alguma coisa mais útil ou num outro livro do Nickolas Sparks, o qual escreve romances que considero perfeitos.

Numa das nossas visitinhas a Nobel de Ubatuba, maridinho resolveu comprar de presente para mim, só para eu poder fazer uma receita com abadejo e camarões que ele tinha visto no programa da GNT. Eu amei, né?

O livro é esse:

Além desse mestre da cozinha dar dicas ótimas para a gente preparar uma refeição completa rapidinho, o livro é super detalhado, desde quais panelas você vai precisar para o preparo daquela refeição até a ordem correta dos acontecimentos, já que para você preparar a refeição toda em 30 minutos tem que fazer todos os pratos, incluindo a sobremesa, ao mesmo tempo. No começo parece impossível, mas depois a gente vai pegando o jeito. 

E claro, o livro é estrangeiro, já que o chefe vive no Reino Unido. Então, eu que vivo numa cidade pequena, tenho que adaptar alguns ingredientes, mas acho que numa cidade grande é mais fácil encontrar todos os ingredientes. Como, por exemplo, aqui não encontro aspargos frescos, então, tenho que usar em conserva.

Você encontra esse livro em qualquer boa livraria que visitar, mas se não encontrar ou se na sua cidade não tiver uma livraria (pode parecer absurdo uma cidadezinha, por menor que seja, não ter uma livraria, mas aqui na cidade que vivo, atualmente, não temos mesmo), pode comprar numa loja virtual, como a Livraria Cultura.

Até mais, leitores!

Fonte: Livraria Saraiva e Jamie Oliver - Wook

Bolo de limão para momentos de pressa!

Olá!

Gente, eu amo cozinhar, todo mundo sabe. Mas nem sempre tenho tempo de preparar um bolo gostoso para deixar pronto para quando chegar aquela visitinha inesperada, então, assim que vi esse bolo na prateleira do supermercado, resolvi comprar e testar, ainda mais que ele vem até com cobertura.

Primeiro, quero deixar claro que não estão me pagando para fazer propaganda e nem tenho parceria com a Dr. Oetker, estou fazendo esta postagem, simplesmente, porque gostei do produto e quis compartilhar.

O bolo é preparado (desde o preparo da massa até o tempo para assar) em 8 minutos, mas isso se preparado em forno micro-ondas. Eu assei o bolo no forno convencional a gás, e ficou pronto em 20 minutinhos como informava na caixinha, com a cobertura e tudo.

E o melhor, ficou com gostinho de bolo caseiro, levinho, bem gostoso para acompanhar um café. 

Achei ótimo para servir a uma visita inesperada. Agora sempre deixo uma caixinha na despensa. Mas só uso produtos assim, quando realmente não tenho tempo de preparar um bolo bem caseiro, pois não gosto de ficar abusando de produtos industrializados. Comprei uma caixinha dessa mesma marca de bolo de chocolate com calda, mas ainda não fiz. E para não correr o risco de receber uma visita e não ter nada para servir, gosto de deixar massa de pão de queijo congelada (faço as bolinhas e congelo) que vão ao forno sem precisar descongelar e assam em meia hora, mais ou menos. 

Estão servidos?

Beijocas e tenham um ótimo restinho de semana.