Bolo de Leite Ninho

Genteee, há uns 3 meses atrás, uma amiga disse que estava com vontade de comer um bolo de leite ninho que tinha visto num IG do Instagram, mas, o tal bolo não tinha receita, só a imagem mesmo para passar vontade... rs... mas como eu adoro novidades, disse que ia procurar a receita e faria para ela.

Tudo bem, encontrei a receita no mesmo dia, mas confesso que relutei muito para, finalmente, fazer o bolo, porque parecia ser super enjoativo. Engano meu. O bolo é maravilhoso!

Bolo de Leite Ninho:

Massa branca comum

5 ovos (bater clara em neve)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 xícaras (chá) de açúcar refinado

1 colher (sopa) de fermento Royal

1 copo (tipo requeijão) de leite fervendo

1 colher (sopa) margarina

Bata as claras em neve e reserve. Acrescente as gemas e bata com o açúcar até ficar um creme claro. Coloque o leite, a margarina e a farinha e bata até ficar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e, por último, as claras em neve, mexendo levemente de baixo para cima. 

Leve para assar numa forma untada e enfarinhada. Eu dividi a massa em duas assadeiras menores retangulares, para não precisar cortar a massa para rechear. Asse no forno baixo (180º) até espetar um palito de dente e este sair limpo.

Agora o melhor: o recheio e cobertura de leite ninho!

Creme de Leite Ninho:

1 manteiga extra sem sal (200g) em temperatura ambiente

1 lata de leite condensado Mococa

1 lata de creme de leite Mococa

16 colheres (sopa) de Leite Ninho

1 gema

2 barras de 180g de chocolate branco ralado para salpicar no recheio e na cobertura.

Coloque todos os ingredientes do creme na batedeira (menos o chocolate ralado) e bata por 10 minutos. Sim, tem que bater bastante, para ficar um creme bem fofo.

Use esse creme para rechear o bolo, salpique o chocolate branco. Depois cubra o bolo com esse mesmo creme e decore com as raspas de chocolate.

Gente, ficou muito bom! E mesmo não sabendo confeitar um bolo, até que ficou bonitinho.

Se fizerem, me contem se gostarem ou não!

Graciane Ivanow.

Esse post é feito com alguns produtos que recebo da minha parceira Mococa. 

Gaveta bagunçada? Ordem Improvisada!

Olá, tudo bem com vocês?

Tenho uma gaveta na cozinha que estava uma bagunça, não conseguia encontrar nada quando estava com pressa. E aqui na minha cidade não há nenhuma loja que venda organizadores (daqueles de plástico sim, mas eu quero comprar de acrílico), então, olhei para a gaveta e resolvi improvisar enquanto não compro um de verdade.

Antes:

Tudo espalhado, bagunçado...

Depois:

Não ficou uma maravilha de se ver, mas melhorou bastante no quesito "ordem". usei apenas duas embalagens reaproveitadas e já ficou um pouquinho mais arrumadinho. E, claro, o que não uso coloquei na sacola de doação.

Beijinhos!

#organizandoacasa
#chegadebagunça
#reaproveitando
#simplicidade

Arte da filhota - Casa dos Zelfos

Boa tardeee!!!

Vim compartilhar com vocês um artesanato feito pela minha filha! Fico tão orgulhosa de ver que ela gosta de artesanato como eu.

Ela ganhou essa casinha quando tinha 3 aninhos, era um kit de MDF cru acompanhado de tinta guache, pincéis e adesivos para colar na janela e porta. Claro que, imediatamente, abriu o presente e já quis decorar sua própria casinha. Mas, 6 anos depois, ela estava enjoada e deixou o brinquedo de lado... Num belo dia, resolveu lixar a casinha e pintá-la de branco (sim, ela está numa fase tudo branco, seu quarto é rosa e pink e ela quer que eu o pinte de branco) e decorou-a com botões e pérolas.

 E depois personalizou a casinha para seus brinquedinhos "Zelfos".

Fofura, né, gente? E fez tudo sozinha! 

Depois de lixar e retirar toda a tinta antiga da casinha, ela aplicou uma mão de base para artesanato, esperou secar bem (cerca de umas 6 horas) e lixou novamente. Depois, aplicou duas camadas de tinta acrílica própria para artesanato (com intervalo de umas 4 horas entre uma e outra). Ai colou os botões e pérolas, pintou os detalhes coloridos no interior e colou os "pufes" para os Zelfos que foram feitos com a tampa do barril em que eles vêm guardados.

Gostaram?

Além da diversão de fazer arte, ela aprende que pode reutilizar brinquedos antigos para fazer novos e reciclar materiais também.

Beijinhos!

Como desfiar o frango fácil? Simples assim!

Boa noite!

Há tempos tenho visto na blogosfera e também nos vídeos de algumas YouTubers um jeito fácil, fácil de desfiar o frango. Então, resolvi testar.

Primeiro testei o de "chacoalhar" a panela de pressão após cozinhar o frango (por favor, certifiquem-se de ter tirado toda a pressão da panela antes!!!), super fácil e você não suja mais nenhum recipiente ou utensílio na sua cozinha. Mas, nesse método, achei que o frango não fica tão desfiado assim. 

Então, resolvi testar o método de desfiar o frango na batedeira.

Após cozinhar o frango na pressão por uns 20 minutos, coloque-o na batedeira. E ligue-a!

 

Pronto, em alguns segundos seu frango estará assim: super desfiadinho!!!

É tão fácil, mas tão fácil! Gosto do frango bem desfiado assim quando vou usá-lo num recheio de torta ou num fricassê. Você pode cozinhar bastante frango, desfiá-lo e congelar em porções menores para usar depois. É o que eu faço. Ideal para uma refeição rápida. Lembre-se de usar bastante erva (de sua preferência, tais como, orégano, salsa, coentro...) no tempero, assim, você dá mais sabor ao alimento sem usar muito sal.

Beijinhos!