Que tal um Bolo de Laranja?

Fiz esse bolo para um lanche da tarde, adorei! Peguei a receita de um Livro muuuuito antigo que ganhei da minha mãe, As 200 melhores receitas de Maizena, acho que não existe mais, mas as receitas são ótimas!

Na receita o bolo é coberto com uma calda de laranja, mas eu quis colocar açúcar de confeiteiro mesmo, acredito que com a calda fica bem melhor.

Bolo de Laranja

Ingredientes:

4 ovos

2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de maizena

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de polpa de laranja

Glacê

3 xícaras de açúcar

Polpa de 1 laranja

Modo de fazer:

1. Bata as gemas com o açúcar.

2. Junte as claras em neve.

3. Adicione o açúcar, a farinha, a maizena e o fermento, peneirados juntos.

4. Por último, acrescente o caldo de laranja, aos poucos, até que ele se incorpore bem à massa do bolo.

5. Leve ao forno médio, em assadeira untada e enfarinhada.

6. Depois de o bolo assado e frio, cubra com o seguinte glacê.

Glacê: Misture os ingredientes e pronto!

Eu gostei muito, pois todos os bolos que eu fazia de laranja ficavam com gosto de ovo e essa receita não ficou!

Hoje é sexta, que tal um bolinho pra bater papo com a família, os amigos, no fim de semana?

Ótimo final de semana para vocês!