Leitura com Bolo de Iogurte

Boa tarde!

 

 

 

Muita gente aqui já sabe que eu adoro ler e cozinhar, né? Quer um jeito barato e prático de viajar? Leia um livro!

 

E quando o assunto é filhos, não sou o tipo de mãe que procura manuais para criar os filhos, mas, quando me deparei com esse livro na livraria, dei uma bisbilhotada e, na falta de novos lançamentos do meu autor preferido, Nicholas Sparks, acabei não resistindo e comprei esse.

Claro, acabei lendo por diversão, como se eu estivesse passeando por Paris e observando como as mães francesas são calmas e suas crianças, simplesmente, educadas. Gostei, tirei algumas dicas e, como não sou francesa, dificilmente me tornarei uma agora que minha filha têm 8 anos. Sinceramente, acho que me esforço o bastante e vou continuar seguindo meus instintos maternos de não viver procurando um manual ensinando a ser mãe, pois, não existe milagre, existe sim, dedicação.

 

Mas, a autora do livro citou diversas vezes o tal chá da tarde... e no meio do livro encontrei uma receita de Bolo de Iogurte que fiquei com vontade de testar. Parecia um bolo simples, leve e gostoso. E acertei.

 

 

Ficou delicioso, ótimo para acompanhar um café ou chá.

Como eu não tinha frutas vermelhas congeladas, depois que coloquei a massa na assadeira, despejei algumas colheradas de geleia de jabuticaba. E um pouquinho mais depois de assado...

 

Obs. Uso ovos caipiras, por isso o bolo ficou com a massa amarelinha.

 

Ainda dá tempo de preparar um bolo gostoso assim para o café da tarde de hoje. Hum, com esse friozinho que está fazendo aqui, bom demais da conta!

 

Graciane Ivanow.